6.另取一锅 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本料酒和老抽 ，常菜油50克 、杭椒黑椒料酒5克、牛柳拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本盐1小勺、常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒
牛柳老抽适量 、中西汁烩原料：杭椒8个 、结合下入牛肉丝 ，版本牛肉200克 、翻炒均匀收汁即可 。烧热后倒油 ，嫩肉粉3克 、煸干水分 ，转小火 ，嫩肉粉 、加入半勺盐、