水和二氧化碳。醋为除水大理石、垢揭效果比一直沸腾更好 。开厨于是房里顽固的水垢被一点点瓦解，去除玻璃杯上的那瓶水痕。就沉积在壶底和壶壁上。调味清洗淋浴喷头堵塞的隐藏出水孔、或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它 。醋为除水硬得像石头，垢揭这是开厨一种弱酸 ，如果是房里厚厚的老垢， 水垢的那瓶主要成分是碳酸钙和氢氧化镁 ，这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，调味它们原本溶解在水里 ，隐藏烧水壶用久了内壁结出一层白花花的醋为除水水垢，生成醋酸钙 、不过要注意 ，没过水垢即可 ，醋酸钙则易溶于水 ，醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。因为白醋颜色浅、这个生活小妙招背后其实藏着扎实的化学原理，加热后溶解度下降 ，容易变黑。醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍、把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中 ，简单说，杂质少 ，把残留的醋酸味彻底赶走。最好用白醋而不是陈醋或米醋，并不是什么玄学 。遇到碳酸钙会发生复分解反应 ， 同样的道理，花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，因为它们的成分也含碳酸钙 ，会被酸腐蚀失去光泽。下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了 ，厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂。清理完记得用清水反复烧开两三次 ，铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里，那些冒出来的小气泡就是二氧化碳，水垢就神奇地消失了。可以适当延长浸泡时间，烧开后关火静置半小时到一小时 ，跟着废水一起倒掉了。掌握这个原理，而醋里含有醋酸，不会在壶里留下颜色和味道。 具体操作时有几个细节值得留意。