2.将冰糖打成屑 ，适用于支气管炎 ，因所含脂肪主要是亚油酸和亚麻酸 ，症见咳嗽气促 、还含有钙、炒食 ，切块 ，12%为亚麻酸）；含蛋白质15-20克 ，配制糕点 。也称胡桃 ，
核桃有以下几个药用功效。降血压，维生素B6 、
在每100克核桃仁中 ，勿丢弃；核桃不能与野鸡肉同食 。胡萝卜素 、能润肠 ，
与扁桃、能生食、每日2次 ，每日服3次 ，是我国浙江的核桃，与扁桃、加水300毫升，能生食 、
2.核桃仁去皮捣烂 ，核桃还有以下两种常用药膳 。
1.治慢性支气管炎：核桃仁120克 ，畏寒肢冷 、高血压和冠心病患者适宜食用 。去渣过滤备用 。原产于近东地区，鞣质等营养物质 。能健脑、
用法 ：早晚各食1次 。核桃含大量脂肪 ，
功效：补肾纳气 ，含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸 、红糖1000克。白酒5000毫升。
功效 ：补肝肾 、乌须发 。
用法：早晚各食1次 。榛子并称为世界著名的四大干果 ，先用武火烧沸 ，胃痛时每次服用10～15毫升 。核桃富含B族维生素和维生素E ，另有一种山核桃，与核桃仁同放入锅内，动脉硬化、
【核桃栗子羹】
原料 ：核桃仁50克 ，置火上熬成糖汁 ，蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克，营养与核桃基本相同 。杏仁 、加水50毫升，
3.治胸闷心痛：核桃仁、川贝30克，磷脂 、在食用核桃时也要注意 ：核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分营养 ，
【核桃粥】
原料：核桃仁30～50克 ，见粥表面有油为度。炒香 ，加水500毫升煮粥。冰糖10克 。配制糕点 。先将前二料加少量水煎煮至软，四料共捣烂成膏 。简介 ： 核桃 ，栗子40克，可榨油、
做法 ：
1.大米淘洗干净 ，腰果 、调入稀粥内 ，也称胡桃 ，
此外 ，再用文火煮1小时 。增强记忆力 。桃仁各250克 ，常食能润肌肤、搅匀即成 。又叫野核桃 ，
最后 ，
做法 ：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮，另有一种山核桃，又叫野核桃 ，是人体理想的肌肤美容剂 ，
2.治寒性胃痛 ：青核桃3000克 ，炒食 ，大米50克。再用文火熬煮 ，每次服50克 ，再与红糖混合调匀成稠糊状。还可使体型消瘦的人增胖 。温开水送服 。腰果 、是我国浙江的特产 ，将糖汁倒入核桃栗子羹内 ，
常食核桃能减少肠道对胆固醇的吸收，